ตะไคร้ มี ประโยชน์ อย่างไร?
ประโยชน์ของตะไคร้ เช่น ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น ลดแก๊สในลำไส้ ลดคอเลสเตอรอล ป้องกันโรคมะเร็ง เพิ่มภูมิคุ้มกัน บรรเทาอาการคัดจมูก ต้านเชื้อรา กลาก และเกลื้อน
1. ช่วยแก้อาการเบื่ออาหาร ทำไห้เจริญอาหาร 2. ช่วยย่อยอาหาร ทำให้ระบบย่อยอาหารสะอาดขึ้น และทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ 3. ช่วยล้างพิษในร่างกาย เพราะตะไคร้มีคุณสมบัติขับปัสสาวะ ทำให้เราปัสสาวะบ่อยขึ้น สารพิษและกรดยูริคจะถูกขับออกจากร่างกาย 4. ช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงและช่วยซ่อมแซมระบบประสาทได้
คนทั่วไปอาจรู้จัก ‘ตะไคร้’ ในฐานะของพืชผักที่นำมาใช้ปรุงอาหาร ถึงแม้จะไม่ใช่ชนิดของผักที่สามารถรับประทานได้เปล่าๆ แต่ตะไคร้ก็มีส่วนช่วยในการดับกลิ่นคาวจากเนื้อสัตว์ซึ่งเป็นวัตถุดิบหลักของอาหารประเภทต่างๆ รู้หรือไม่ว่า นอกจากคุณประโยชน์ที่กล่าวมา ‘ตะไคร้’ ยังมีประโยชน์ต่อ สุขภาพ ของเราในหลากหลายมิติด้วย แต่ในที่นี้ไม่จำเป็นว่าจะต้องบริโภคด้วยการรับประทานเข้าไปเพียงอย่างเดียว
