ข่า มี ประโยชน์ อย่างไร?
ข่าเป็นพืชที่นำมาใช้ประโยชน์ทางด้านอาหารมากมาย ใช้ใส่ใน ต้มข่า ต้มยำ น้ำพริกแกงทุกชนิดใส่ข่าเป็นส่วนประกอบ ยกเว้น แกงเหลือง และ แกงกอและ ทางภาคใต้ที่ไม่นิยมใส่ข่า มีบทบาทในการดับกลิ่นคาวของเนื้อและปลา
สรรพคุณของ ข่า
- 1. ช่วยขับลม แก้อาการไอ เจ็บคอ ขับเสมหะ
- 2. ช่วยให้ย่อยอาหาร ลดการบีบตัวของลำไส้
- 3. ใช้รักษาโรคกลาเกลื้อนได้
- 4. มีคุณค่าทางโภชนาการ
- 5. ช่วยรักษาอาการข้ออักเสบได้
- 6. มีฤทธิ์ยับยั้งแผลในกระเพาะอาหาร
- 7. สามารถต้านเซลล์มะเร็งได้
“ ข่า ” (Galanga) เป็นอีกหนึ่งสมุนไพรที่มีประโยชน์หลากหลาย ข่าจัดอยู่ในพืชสมุนไพรตระกูลเดียวกับ ขิง กระชาย กระวาน และขมิ้น เป็นพืชจำพวกเหง้า ขยายพันธุ์ได้เร็ว ทั้งดอก เหง้า ราก และหน่อ มีประโยชน์นำไปใช้ได้ทุกส่วน ทำเป็นยารักษาอาการได้ดี ปรุงอาหารได้รสหอมอร่อย อีกทั้งยังช่วยดับกลิ่นคาว กลิ่นเหม็นในห้องน้ำ ห้องครัวได้อีกด้วย เป็นสมุนไพรที่ควรมีติดบ้านไว้บ้าง เพราะ ข่ามีสรรพคุณดีสารพัดประโยชน์ เหลือเกิน
